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[요리 레시피] 인도 커리 - 인델리 인도풍 정통 커리 알루고비 커리 사먹는 고칼로리 음식을 줄이고, 육식을 줄이고, 외식 비용을 줄이고~ 이런 여러가지 등등의 이유로,, 집밥을 어지간하면 해먹자는 생각으로 이번주를 잘 버티고 있습니다 오늘 저녁은 뭘 먹고 싶은지 욱스님한테 물으니, 단번에 카레가 먹고 싶다고 하더군요 메뉴 선택을 잘 하지 않고, 매번 있는거 먹지뭐,, 아무거나 먹지뭐,, 이런 스타일인 욱스~ 카레 먹고 싶다고 바로 얘기하는걸 보니 어찌나 기쁘던지 ㅋㅋ 결혼 하신 분들은 아시겠지만, 메뉴 정하는것도 일이거든요 ^^a 한국식 국물이 많은 카레보다 인도식 진한 커리가(왠지 커리가 어울리죠?^^) 먹고 싶었어요 일찍 끝난 욱스님이 재료를 구매~ 레시피는 아래와 같습니다 ^^ * 인델리 인도풍 커리(알루고비 커리) 가루로 만드는 커리 - 재료 : 인델리 커리가루,.. 2011. 6. 30.
[호주 여행] 세계 최대의 코알라 보호구역, 론파인(Lone Pine) 코알라 생츄어리 호주 여행에서 가장 기대를 했던 여행 일정!! ^^ 론파인(Lone Pine) 코알라 생츄어리(보호구역) 동물, 식물, 과일,, 뭐 하나 빠트리지 않고 호기심이 많은 나지만,, 어릴적부터 사진이나 티비에서만 보던 코알라나 캥거루를 살아있는 그대로 볼 수 있는 그 경험이 얼마나 짜릿한가~ *_* ㅎㅎ 아기같은 코알라는 정말 꼭 보고 싶었어요 그래서 골드코스트로 바로 좋았을 짧은 여행기간에 브리즈번을 돌아다니겠다고 마음 먹은것이기도 하구요~ 퀸스트리트몰에서 430번 버스를 타고 30분~40분쯤 걸려서 론파인 코알라 생츄어리 입구에서 내렸습니다 가는길에 버스안에서 비가 한차례 내렸습니다 해는 비치는데 비가 쏴아~ 역시 날씨운 좋은 제가 버스에서 내릴때는 싹 개이고 ^^ 흐흐~ 론파인 코알라 생츄어리 입구 음?.. 2011. 6. 28.
[호주 여행] 첫째날, 호주 브리즈번에 도착! 브리즈번 시내 구경하기 비행기에서 내려 첫발을 내딛었을때 느껴지는 나라마다의 느낌이 있습니다 어떤 기온이 느껴지기도 하고, 향이 나기도 하고~ 호주 브리즈번 공항에서 첫 느낌은 나무냄새 많이 나는 곳 공기좋은 호주에 도착했구나 라는 느낌 ^^ 아침 6시 45분 7시가 되기 조금 전 도착했는데, 짐 찾고 입국수속하는데 시간이 조금 걸렸습니다 욱스님이 입국수속대에서 한참을 안나오는 겁니다 얘기가 길어지더니 먼저나간 제가 밖에서 바라보니 직원 데스크에 빨간불이 들어옵니다 다른 수속직원이 두어명 오더니 욱스님을 따로 불러냅니다 뭐라고뭐라고 묻더니 저를 찾습니다 그래도 영어는 좀 하던 욱스님인데 왜 그러나 싶었는데 ㅋㅋ 그냥 방문목적에 여행이라고 하면 될 것을 친구를 만나러 왔다고 적어가지고~ 수상하게 생각했나봅니다 ㅎㅎ 제가 다가가서.. 2011. 6. 21.
[호주 여행] 두달 넘게 준비한 7박 8일 호주여행 대한항공으로 출발~ 2월 말부터 비행기 예약하고 준비했으니 꼬박 2개월을 일정짜느라 호주여행책, 인터넷 검색, 여행사 친구 두루두루 섭렵하여~ 시드니와 골드코스트, 브리즈번 여행은 도사가 다 됐습니다 ^^ 다른 분 일정도 짜 줄 수 있을것 같았어요 ㅎㅎ 그래도 자유여행으로 준비하는 2달간 여행을 꿈꾸는 자만이 느낄 수 있는 그 달콤한 기분을 여지없이 느꼈습니다 ^______^ 요즘 남자의 자격에서 호주 서부쪽 여행을 하는게 방송되고 있는데 벙글벙글처럼 멋진 자연과 사막, 지평선을 볼 수 있는 곳이 가보고 싶긴 했지만 초보 여행자가 도전하기 쉽지는 않겠더군요 저희 부부는 사실 욱스님의 절친분이 시드니에 거주~ 덕분에 마일리지도 쓸겸 겸사겸사 아주 기회가 딱 맞았습니다 ^^ 울 시부모님 젊으셨을때 여행을 많이 다니셔서 저희 부.. 2011. 6. 15.
[파주 나들이] 파주 심학산 둘레길 - 서울 근교 나들이 하기 좋은 곳 파주 심학산 둘레길이 TV에서 잠깐 소개된 적이 있었다네요. 그때 욱스님이 보고 가고 싶었는지, 꼭꼭 숨겨두었던 곳 ^^ 4월 중순쯤 바람이 살짝 부는 봄날, 나들이 출발~!! 서울에서 파주는 자유로타고 달려가면 되는지라 한시간 안팎이면 갈 수 있는 거리에 있습니다. 그래서 가끔 높은 빌딩숲이 싫을때나 푸릇푸릇 잔디, 동산, 공원 등을 보고 싶을때 기분전환 할 겸 파주나 일산으로 가곤 합니다. 맛난 맛집들도 많기도 하구요. ^^ 심학산 둘레길 입구입니다. 배 과수원이 있어요 그물망이 쳐있구요, 과수원 주인분이 둘레길로 개방하신거겠죠 배가 열릴때쯤엔 아이들에게 보여주기도 좋을 것 같네요 ^^ 4월이었으니, 새잎들이 나네요 배꽃이 하얗고 이쁜데 지금쯤은 피었을까요? ^^ 날씨가 정말 좋았던 날이에요 상쾌한 .. 2011. 6. 12.
[강화도 맛집 여행] 광성보 나들이 & 강화도맛집 한자리한턱 간장게장 쭈꾸미볶음 강화도는 가까운 섬이라서 가끔 가게 됩니다. 학교에서 수학여행으로도 가고, 회사에서 워크샵으로도 가고, 친구들과 여행으로도 가구요~ 유적지도 많고, 바다도 있고, 섬이라 여행의 느낌도 물씬 나는 곳이라 그런 것 같아요. ^^ 그중에 광성보는 회사 워크샵때 견학을 한 적이 있는데, 꽤 느낌이 좋았습니다. 초지진, 덕진진보다 크기가 크고, 바닷물이 강처럼 흐르고 있어서 왠지 공원같은 느낌도 나고 말이죠. 광성보 들어가는 입구입니다. 입장권이 2천원인가 있구요, 시설은 계속 관리를 하는 것 같아요. ^^ 광성보 안내문인데, 클릭해서 확대하면 잘 보입니다. ^^ 광성돈대 모습입니다. 강화도는 섬전체가 전쟁을 막아온 곳이라고 생각하면 될 것 같습니다. 광성보 같은 보나 진들이 많고, 어느 진을 가나 포들도 많구요.. 2011. 6. 1.
[강원도 홍천 여행] 소노펠리체 - 대명리조트에 위치한 소노펠리체 & 팔봉산 나들이 날씨 좋은 4월 봄맞이 여행을 다녀왔습니다. 소노펠리체에 대해서 들은게 없어서, 대명리조트에서 운영하는 좋은 리조트라고만 듣고 갔었습니다. 객실형태는 노블리안 로얄스위트 프레지덴셜 이었구요. 소노펠리체에 최상층에 있어서인지, 총 객실수가 8개밖에 없는 꽤 럭셔리 객실이네요~ 회원이신 분이 있어서 좀 편하게 가긴 했어요 ^^ 서울에서 달리고 달려 1시간 조금 넘어서 도착할 수 있구요. 막히지 않을때.. ^^ 대명리조트 가까운 곳에 이렇게 소노펠리체가 추가로 생겼네요. 펜션만 알아보고 다녔는데, 날이 갈수록 숙박도 급이 높아지네요~ VVIP를 위한 리조트라고 하던데.. 기대를 좀 하고 도착했습니다. 사실 외관은 별 차이가 없네요. 소노펠리체 앞에 골프 그린이 있더라구요. 리조트에서도 바로 내려다보이고.. 더.. 2011. 5. 31.
여행의 의미 여행이란게 뭘까 생각해봤다 여행.. 이라.. 여행간다고 랄랄라하며 다니긴 했어도 이걸 왜 하는지 어떻게 하는지 생각하며 하지는 않았던것 같다 돈써가며 사서 하는 고생일때도 있다 그래도 왜 여행을 하려고 하고 설레어 하는지가 문득 궁금해졌다 머리가 쉬고 마음이 쉬는게 지금 생각으로는 가장 정답일듯 새로움에 대한 리프레쉬 효과.. 지금은 현실에 묶여있고 싶지 않다 내가 사는 현실이 아닌 내가 꿈꾸는 세상의 모습을 보기위해 여행을 하는거겠지 그안의 사람들이 사는 모습을 자세히 들여다보면 그네들도 어차피 나와 같은 현실을 살아가고 있을지도 모른다 벗어나 보려 떠나는 여행에서.. 그곳을 살고 있는 나와 유사한 사람들을 만나고 보고 느끼면서 마음에 대한 위안을 얻고 돌아오면 그게 여행이 나에게 주는 의미가 아닐까 .. 2011. 5. 25.
[수초어항 열대어 물생활] 새롭게 켈란 35큐브 수초어항 만들기 물생활 1주년 기념으로 ^^ 수초어항 리모델링 착수!! 전체 환수는 6개월 지나서 했었고, 다시 6개월이 지나 1년이 된 지금.. 물갈이도 다시 하고 수초를 싹 갈아서 새롭게 만들어 봤습니다~^^ 켈란 35큐브 어항은 가로 35cm 세로 35cm 폭 35cm 사이즈입니다. 아담하죠? ^^ 구피 부화통 떼어내고 수초도 모두 건진 후의 모습입니다. 아주.. 썰렁하네요;; 다육이 키우던 작은 화분을 넣어놨었어요. 열대어 알지이터, 일명 노랑이 ^___^ 를 위해서~ (저기서 잘 놀거든요~) 치어 구피들이 자라서 많이 컸죠? 개체수가 많아졌어요. 치어도 많고.. 요녀석들 여과기 설치한 다른 물에 모두 옮겨줬어요. 기존 어항물 그대로 옮겨줬구요~ 그린피쉬몰에서 온라인 주문해서 받은 포장 그대로입니다. 루드위지아 .. 2011. 5. 20.
[요리 레시피] 팬케이크 브런치 만들기~ 일본 모리나가 팬케이크(핫케이크) 브런치 주말에는 정말 한식이든 양식이든 중식이든.. 브런치를 먹게 됩니다. 자연스럽게... 후훗 일찍 일어나서 아침먹고, 점심때되면 점심먹고 이러면 좋으련만 ㅎㅎ 게으른 탓에 느즈막히 일어나 남푠~ 뭐 먹고 싶어? 물어본 후에 제 마음대로 브런치를 만들곤 해요. 모리나가 팬케이크 제품은, 일본.. 지진 나기전에 사서 만들어 먹었던 레시피에요. 좋은 상품도 많고, 먹을거리가 믿을 수 있는 제품들이 많았는데.. 지금 상황이 많이 안좋아서 아쉽네요. * 팬케이크 브런치 재료 - 모리나가 팬케이크 가루(메이플 시럽이 들어있어요.), 버터 약간, 우유 반컵, 계란 1개 요게 모리나가 팬케이크 가루에요. 같은 모리나가 걸루다가 메이플 시럽도 구매했어요. 우리나라 핫케익카루도 맛있으니 이용해보세요 ^^ CJ 우리밀 핫케익가루 2011. 4. 14.
이것이 직장생활의 묘미 직장생활 하다보면 이런일 저런일도 있고 즐거울때도 기운 빠질때도 있지만.. ^^ 가끔 함께 있는것만으로 즐거워지는 사람들과 갖는 퇴근길 술자리는 진정한 직장생활의 묘미라는 생각이 든다. 회색도시 가산디지털단지에서 맛집 좀 찾아보겠다고 나섰다가 여기저기 죄다 어찌나 사람들이 많은지~ㅋ 맛과 분위기 보장 안된 어느 포차를 결국 결정하고 들어갔다. 음~ 버들골이야기에서 나온 인생포차라고?! 워낙 해산물 좋아라하는 나니깐.. 버들골이야기 풍이라면 괜찮겠다 싶었지 후훗 인생포차 ㅡ 인생 뭐 있나? 라는 간판 참 간단하고 좋네 ㅋㅋ 내부 인테리어가 참 기발하네 처마 밑 건물밖 노상포차 같은 느낌이 물씬~^^ 홍합국물 나와주시고~ 양은 사발에 막걸리 한잔씩! 늘어가는 소주 한잔에 이런저런 얘기들이 오가고.. 진짜 포.. 2011. 4. 13.
[요리 레시피] 달콤짭짤 최고의 밥반찬 메추리알 장조림 만들기 메추리알 장조림 한입에 쏙 넣어먹기에는 정말 최고인 반찬이죠~ ^^ 반찬가게에도 장조림 많이들 파는데요. 요 메추리알 장조림은 너무 헤퍼서 금새 다 먹어버린다는.. 그래서 메추리알만 3팩을 샀습니다. 욱스님과 단둘이지만 두둑하게 먹고 싶은 마음에~ ^______^ 메추리알 장조림 만들기 * 재료 - 메추리알, 간장, 미림, 물엿(설탕), 홍고추, 후추, 마늘 1. 메추리알을 삶아서 껍질을 벗겨서 준비한다. 2. 물, 간장을 넣고 끓인다.(간장은 물의 10분의 1정도, 간장 비율은 기호에 따라 약간 조절해주세요^^) 3. 간장과 물을 끓이다가 설탕, 후추 약간과 통마늘 또는, 저민마늘을 넣고 끓여주세요. 4. 준비한 메추리알을 넣고 졸이다가 홍고추를 넣고 약간 더 졸여주시면 완성! 장조림이야 뭐 워낙 손쉽.. 2011. 4. 5.

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